Domaća granola od zobenih pahuljica i orašastih plodova

Znate li da je doručak kralj svih obroka? Ako osiguramo djetetu kvalitetan obrok imat će vise energije i bolju koncentraciju da ispunjava svoje dnevne obaveze u vrtiću ili skoli. Domaća granola od zobenih pahuljica i orašastih plodova osigurat će Vašem djetetu zdrave uhljikohidrate i masnoće. Divlje kupine i smokve u kombinaciji s jogurtom od kokosa podizu imunitet, potiču probavu dok maslac od kikirikija osigurava proteine.

Za doručak u zdjeli vam je potrebno:

• Domaća granola
• 160 ml kokosovog jogurta
• 2 smokve
• 15 divljih kupina
• Malo kokosovog brašna
• 1 zlicica maslaca od kikirikija

Domaća granola – recept :

• 200 g zobenih pahuljica (ili neke po vašoj želji)
• 70 g badema
• 20 g indijskog oraščića
• 30 g lješnjaka
• 3 žlice otopljenog kokosovog ulja
• 6 žlica agavinog ili javorovog sirupa
• 1 žlica arome vanilije od dr. Oetkera
• Prstohvat soli

Postupak :

Orašate plodove isjecite na krupnije komade (možete staviti u sjeckalicu i ispulsirati par puta), u zdjelu staviti zobene pahuljice, orašaste plodove i ostale sastojke, promiješati i staviti u pekač na masni papir. Peći u pečnici zagrijanoj na 150 stupnjeva 15 do 20 min dok ne dobije zlatnu boju (nakon 10 min potrebno je malo promiješati). 

Naknadno u nju možete ubacit i suho voće, brusnice, grožđice, ili komadiće čokolade, netom prije pakiranja kada se potpuno ohladi.

Osim orašastih plodova možete koristiti i sjemenke suncokreta, ili buče, uglavnom je prilagodite onom što volite jesti. 

Ako je dijete manje onda orašaste plodove dobro usitnite, nemojte da ostanu veliki komadi. 

Voćni jogurt od kokosa, divljih kupina i smokve – recept

• 160 ml kokosovog jogurta
• 10 divljih kupina (mogu i one iz uzgoja ili bilo koje drugo bobičasto voće koje dijete voli) 
• 1 smokva (zamjena za smokvu može biti 1 datulja, ili 1 žlica javorovog sirupa) 

Postupak :

Sve sastojke smiksajte u blenderu i imate predivan domaći voćni jogurt. U pola zdjelice sada stavite 2 žlice domace granole, u drugu polovicu dobiveni jogurt, na vrh po sredini posložite smokvu narezanu na kolutove, još malo divljih kupina, posipajte sa malo kokosovog brašna, i prelijte s jednom žličicom maslaca od kikirikija. 

Foto i recept by Suzana Mušac